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      La cuisine marocaine est très riche. Les plats mondialement connues. les plus connus sont le Tajine, un plat unique à la viande, au poisson ou au légumes servi dans un plat en terre vernissée, le Méchoui ( mouton à la broche ou à l'étouffée), le Couscous ( semoule avec de la viande de mouton, de poulet et des légumes) et la pastilla ( pâte feuilletée fournée de viande).

 

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harira hotel awayou  L’entrée :Harira berbère.

Plat:couscous aux légumes (Poulet, agneau ou bœuf)

Dessert: fruits de saison.

Plat: Tajine aux légumes (végétarien) L’entrée :Salade berbère. 

Plat: Tajine aux légumes (végétarien)

Dessert: fruits de saison.

Plat: Tajine aux légumes (bœuf, poulet ou agneau) L’entrée :Salade berbère.

Plat: Tajine aux légumes (bœuf, poulet ou agneau)

Dessert: fruits de saison.

Plat: Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives. L’entrée :Salade berbère. 

Plat: Tajine de poulet aux citrons confits et aux olives.

Dessert: fruits de saison

Plat: Tajine Kefta. L’entrée :Salade berbère.

Plat: Tajine Kefta.

Dessert: fruits de saison.

Plat: Brochettes. L’entrée :Salade berbère.   

 Plat: Brochettes.

Dessert : fruits de saison.

facon-de-cuire-le-mouton-ou-mechoui-du-rev-eillon-dans-un-four-en-terre  facon de-cuire le mouton ou mechoui du rev eillon dans un four en terre.(Sur demande)